Café ecologico molido natural 250 gr. ESPANICA

3,80 €
PVP

500 gr

INGREDIENTES: Café molido ecológico tueste natural de calidad arábiga.

Arábiga 100% lavado suave. Tueste natural. Café de Nicaragua bajo en cafeína (25 mg/taza, apenas el doble que un descafeinado). Cultivado bajo sombra de la floresta original, en parcelas de montaña a altitudes en torno a los 1.500 metros.

La calidad de este café no esta únicamente en su exquisito sabor y envolvente aroma; está también en la forma en que ha sido cultivado, procesado y comercializado, así como en quienes lo hacen. Sus prácticas agrícolas permiten mantener el ecosistema y fomentar el desarrollo de manera sostenible de los campesinos.

Cantidad

ESPANICA es un proyecto de economía alternativa, creado por una pequeña organización nacida en Madrid a principios de los años 80 del siglo XX, la Asociación Rubén Darío de amistad hispano-nicaragüense. Se creó una Red de Comercialización Alternativa. Para evitar los canales tradicionales de distribución -lo cual nos podía poner en cuestión todo el mecanismo centrado en la cadena de valor- se decide optar por una vía de comercialización directa, no dirigida a sujetos individuales, sino a través de colectivos de todo tipo que quisieran apoyar este proyecto.

ESPANICA es una cooperativa sin ánimo de lucro, participada por la organización nicaragüense FECODESA. Este café te llega directamente de los pequeños productores asociados de Nicaragua, que recuperan el beneficio de la comercialización de este paquete.

Su cultivo es respetuoso con el medio ambiente y su grano es de máxima calidad.

Este café se cultiva en Nicaragua bajo sombra, es decir, manteniendo los árboles de la montaña que la radiación solar y protegen el suelo. La variedad arábica, además de ser de la máxima calidad, es más digestiva y baja en cafeína.

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